เมื่อวันที่ 19 ธ.ค.61 ผู้สื่อข่าวได้ลงพื้นที่ไปยังกลุ่มแม่บ้านนิคมพัฒนารวมกลุ่มกันทำพริกแกงจำหน่ายนำทีมโดย นาง สมลักษณ์ อาจหาญ ผู้ใหญ่บ้าน และ นางพรรณี คนซื่อ ประธานกลุ่มฯแม่บ้าน หมู่ 6 บ้านนิคมพัฒนา ต.บางปลาร้า อ.บ้านสร้าง จ.ปราจีนบุรี ชาวบ้านรวมถึงผู้นำท้องถิ่นของที่นี่เร่งหาหนทางในการทำมาหากินด้วยการนำวัตถุดิบที่มีอยู่รอบตัว อาทิ ผักสวนครัว ที่สามารถปลูกง่าย ใช้น้ำน้อย ใช้พื้นที่ในการเพาะปลูกไม่มาก แต่สามารถสร้างรายได้ให้กับคนในครอบครัวได้ พริกแกง เป็นอีกผลิตภัณฑ์หนึ่งที่กลายเป็นผลิตภัณฑ์ ที่ทำให้กลุ่มแม่บ้าน และผู้สูงอายุบ้านนิคมพัฒนามีรายได้จากการว่างงาน
นางพรรณี คนซื่อ ประธานกลุ่มฯ กล่าวว่าได้การสนับสนุนจากกรมส่งเสริมการเกษตรได้งบมาก็เลยจะหาอุปกรณ์ วัตถุดิบ สถานที่ทำพริกแกงโดยใช้สถานที่บ้านประธานกลุ่มแม่บ้านโดยเริ่มแรกทำพริกแกงขึ้นมา 20 กิโลจะทำเฉพาะพริกแกงเผ็ดส่วนการนำไปขายได้เริ่มจากภายในหมู่บ้าน และตามตลาดนัดใกล้ๆก่อน จนปัจจุบันได้มีหมู่บ้านใกล้เคียงมารับเพื่อนำไปจำหน่ายแล้วหลายร้าน ซึ่งสามารถสร้างรายได้ให้กับคนในชุมชนเป็นอย่างดี เลยเพิ่มการผลิตขึ้นขายกิโลละ100บาทแบ่งเป็นถุงละครึ่งกิโล วัตถุดิบที่ใช้ พริก กระเทียม หอมแดง ก็จะซื้อตามตลาด ส่วน ข่า ตะไคร้ ฯลฯก็ซื้อตามบ้านภายในชุมชน ส่วนรายได้จากการขายพริกแกง จะหัก20%เข้าสหกรณ์ส่วนที่เหลือหักค่าวัตถุดิบแล้วที่เหลือ จะเป็นรายได้ของแม่บ้านที่มาช่วยกันทำพริกแกง ถ้าหากสนใจพริกแกงไปปรุงอาหารหรือรับไปจำหน่ายติดต่อได้ที่0861483376 พรรณี คนซื่อ
